2020シンヤマの初夏のはちみつ

F-1
F-1 F-1 F-1 F-1

2020シンヤマの初夏のはちみつ

(F-1)

大変お待たせいたしました!

2020今年のはちみつも美味しく採集されました!

600g(450ml)サイズも久々に登場です!

 

四国のヘソ、阿波池田の山の花々の季節に採れたこの百花蜜は、はちみつ独特のえぐみも無く、さっぱりとした口当たりに自然なお花の香りを感じる爽やかな甘さ。

非加熱はちみつならではのお味です。

吉野川が見渡せるシンヤマで、
叔父達が愛情をかけて育てている蜜蜂たち。

叔父達が毎日のように丁寧に巣箱を管理し、掃除し、データを付けて、蜜蜂たちが健やかに過ごせる環境を準備。

蜜蜂たちが一生に集められるはちみつは小さじ一杯と言われています。
その貴重なはちみつは、
熱処理を施していない(非加熱)、酵素が活きている生はちみつ。

糖度は76度

糖度が高いため冬場には結晶化。
生の香りと味は液体の方がフレッシュ感が際立ちます。

フレッシュな生はちみつで免疫力アップ
夜はを磨いた後に少し舐めて口腔ケアに
ミネラルが豊富な完全食で夏バテ防止!

この 酵素が生きているはちみつで 豆乳ヨーグルトを簡単に作ることが出来ます。

◇豆乳ヨーグルトの作り方
450mlの広口瓶に指1本目盛ほどのはちみつを入れて、瓶の半分くらいまで豆乳を入れ、瓶の蓋を閉めてシャカシャカ振ります。
キレイにはちみつが溶けたら、蓋を少し緩めて、常温で放置。
1日に1回ほど振り混ぜてください。
1日〜2日で豆乳ヨーグルトの出来上がり(真夏と真冬は制作には適しません)

◇原材料
西洋蜜蜂 非加熱百花蜜

◇糖度
76度

◇採取地
阿波池田シンヤマ

◇保存方法
直射日光を避け、冷暗所に保存してください

◇生産者
徳島県三好市池田町イケミナミ1974 内田悦正

 

 

 

230g | 透明ガラス瓶金色スクリューキャップ
在庫状態 : 在庫僅少
¥1,800(税別)
数量
600gl | 透明ガラス瓶白色スクリューキャップ
在庫状態 : 在庫僅少
¥3,800(税別)
数量