シンヤマの初夏のはちみつ

F-H1a
F-H1a

シンヤマの初夏のはちみつ

(F-H1a)

すだちの花の季節に採れたこの百花蜜は、はちみつ独特のえぐみも無く、さっぱりとした口当たりに柑橘のお花を感じる爽やかな甘さ。
非加熱はちみつならではのお味です。

この 酵素が生きているはちみつで 豆乳ヨーグルトを簡単に作ることが出来ます。

◇豆乳ヨーグルトの作り方
450mlの広口瓶に指1本目盛ほどのはちみつを入れて、瓶の半分くらいまで豆乳を入れ、瓶の蓋を閉めてシャカシャカ振ります。
キレイにはちみつが溶けたら、蓋を少し緩めて、常温で放置。
1日に1回ほど振り混ぜてください。
1日〜2日で豆乳ヨーグルトの出来上がり(真夏と真冬は制作には適しません)

◇原材料
西洋蜜蜂 非加熱百花蜜

◇糖度
76度

◇採取地
阿波池田シンヤマ

◇保存方法
直射日光を避け、冷暗所に保存してください

◇生産者
徳島県三好市池田町イケミナミ1974 内田悦正

 

 

 

180ml | 透明ガラス瓶金色スクリューキャップ
在庫状態 : 在庫僅少
¥1,500 ¥1,500(税別)
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70ml | 透明ガラス瓶金色スクリューキャップ
在庫状態 : 売り切れ
¥980 ¥980(税別)
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